Bongasin Meillä kotona -sivustolta ohjeen Kaaliröstipelti-ruokaan ja päätin kokeilla sitä tällä kertaa valmistaen vegaanitoteutuksella. Vegaanisesti toteutin tällä kertaa siksi, että olen jälleen kerran mukana Vegaani-haasteessa – tälläkin kerralla olen rennolla otteella mukana ja etsin uusia kasvispainotteista ruokavaliota lisääviä reseptejä ja ruokaideoita. Käytän edelleen myös eläinkunnan tuotteita, mutta pyrin lisäämään kasvisten määrää ja kasvisproteiineja ruokavaliooni. Kaaliröstipelti…
Joulukuu on ollut kiivas tahtinen – kierrokset ovat kiihtyneet vuoden loppua kohti ja asioita on tulvinut to do -listalle niin, että perässä ei ole meinannut pysyä. Yksi isoista asioista henkilökohtaisesti on ollut huomion kiinnittyminen uusiin ravitsemussuosituksiin, joista olemme jokainen saaneet lukea ja kuulla paljon eri tiedotusvälineiden kautta. Henkilökohtaisesti olen innostunut niistä ja samalla vähän hämilläni.…
Leivoin muutama viikko sitten itse Hot Dog -sämpylät meidän joka perjantaiseen iltaruokaan – siis pyrin tekemään joka perjantaina iltaruuaksi jotain vähän muusta arjesta poikkeavaa. Tämä ihan siksi, että viikko rytmittyisi viikon arkipäivien ja viikonlopun mukaan. Usein me syömme perjantaina pitsaa, nachopeltiä, tortilloja, hampurilaisia ja nyt tällä kertaa olivat sitten hodarit vuorossa. Ruuat eivät siis ole…
Teen aika usein kasvispohjaisena makaronilaatikkoa – kyseessä ei ole vegaaninen ruoka vaan ruoka ilman lihaa. Muita eläinkunnan tuotteita tässä olen käyttänyt eli kananmunia ja juustoraastetta tällä kertaa. Munamaitoa tehdessäni tietenkin käytän maitoa, mutta tämän kertaisessa ruuassa käytin kasvislientä maidon sijasta. Valmistin laatikon kuivista makaroneista eli en keittänyt niitä ennen paistoa. Kasvisraasteen kuullotin kevyesti pannulla ja…
Edit: 18.10.24 Maanantai Myskikurpitsa- porkkanasosekeitto Tiistai Kalapuikot, valkokastike ja perunamuusi Maitokastikkeen valmistan tällä ohjeella: Maitokastikkeen valmistus on helppoa, kun vain muistaa sekoittaa kastiketta koko ajan pohjaan palamisen estämiseksi. Tämän päivän ohjelmaan kuuluu myös tarkistaa tarvitseeko kaalisalaattia tehdä lisää keskiviikkoa varten. Kaaliraastesalaatti, jota meillä on useimmiten lisukkeena, säilyy hyvin jääkaapissa kolme-neljä päivää. Teen siihen kastikkeen öljystä…
Sieni aika alkaa osassa maata olla jo ollutta ja mennyttä. Täällä meidän seudulla vielä voi hyvinkin löytää suppilovahveroita ja muita myöhäisempiä sienilajeja. Omat sieneni sain ystävältäni ja nämä ovat suppilovahveroita. Pohjan valmistin helpolla ohjeella, josta olen pitänyt itse ja olen saanut myös positiivista palautetta ohjeesta, sitä kokeilleilta. Ohjeen olen julkaissut täällä aiemmin. Pohjan ohje Sulata…
![Helppo ohje makealle piirakkapohjalle]()
Tässä toinen piirakka samalla ohjeella kuin edellinen omenahillopiirakka – nyt eri täytteellä. Tässä on syksyn viimeiset raparperivarret täytteenä. Tämä helppo piirakka valmistuu niin nopeasti, että tämän malttaa tehdä juuri ennen kahvittelu hetkeä. Jos kotona ei satu olemaan vaniljakastiketta, niin hyvän lisän saa myös esim. turkkilaisesta jugurtista lisäämällä siihen ripauksen sokeria ja vaniljasokeria makua pehmentämään. Käytin…
![Vanhanajan nopeasti valmistuva omenahillopiirakka]()
Tein pitkästä pitkästä aikaa päiväkahville makean piirakan. Ohje, jolla tein on minulle rakas muisto lapsuudestani. Tämä tuo mieleeni lapsuus- ja nuoruusvuoteni 60-70 -luvuilta – tämä on oikein sellainen vanhanajan retropiirakka. Jo kauan sitten edesmennyt tätini teki tätä piirakkaa usein ja hän käytti siinä päällä omenahilloa, niin kuin minäkin tein tällä kertaa. Tädin omenahillo oli oikein…
![Helppo omenahillo valmistuu uunissa]()
Tänä vuonna on erityisen hyvä omenasato valmistumassa. Omassa pihassamme on siemenestä kasvatettuja omenapuita, jotka ovat useita kymmeniä vuosia vanhoja. Ne ovat yleensä tuottaneet satoa, joka on päätynyt jäniksien ja peurojen ruuaksi ja maan lannoitteeksi. Tänä vuonna kiinnitin huomiota omenien entistä huomattavasti isompaan kokoon. Aloin tutkimaan omenia lähemmin ja totesin niiden olevan ulkoisesti muutenkin oikein hyvän…
Kategoria: ruoka
MINÄ
Olen Marketta, bloggaaja ja sisällöntuottaja, joka nauttii elämän pienistä iloisista hetkistä. Olen aktiivinen somessa ja jaan siellä arkea ja sen mukanaan tuomia ajatuksia.
Insta-tililläni @markesalo, TikTok-tililläni @markes1155 ja Youtube-kanavaltani Markesalo pääset kuvien ja videoiden kautta tutustumaan maailmaani.
Yhteyttä minuun saat sähköpostilla marke@markesalo.fi tai esimerkiksi Instagramin kautta yksityisviestillä.
Sivuston palveluntarjoana toimii suomalainen XetNET.
SOMET
VIIMEISIMMÄT POSTAUKSET
KATEGORIAT
- affiliate (kumppanuusmarkkinointi) (14)
- arki (47)
- elinikäinen oppiminen (3)
- hyvinvointi (1)
- kierrätys (12)
- kirjat (3)
- koti (7)
- matkailu (4)
- puutarha (10)
- raha (19)
- ruoka (100)
- tuote-esittely (6)