Broileripasta Yksi yleisimpiä ruokia, mitä olen perheelle valmistanut on eri versioilla broileripasta. Väliin teen sitä uunissa niin, että laitan pastan kuivana, maustetut kanansuikaleet raakana ja muut mahdolliset kasvilisät raakana voideltuun uunivuokaan ja kaadan päälle ruokakermaa ja tarvittaessa lisäksi vettä. Maustan seoksen hyvin sekoitan ja laitan uuniin 200 asteeseen ja noin tunnin kuluttua ruoka on valmis.…
Mietin ensi viikon ruokasuunnitelmaa ja siinä tuli ajatuksiin, että minkä kaltainen ruoka meille oman ikäisilleni on mieluista ja maistuu suurimmalle osalle ns. tavallisista tallaajista. Tarkoitan tällä ”tavalliset tallaajat” ilmaisullani meitä syviä kansanrivejä, jotka käymme harvoin ulkona syömässä ja valmistamme suurimman osan ruuastamme itse. Tekoäly apuun Kysyin asiaa ChatGPT:ltä ja sieltähän tuli lista ruoista, jotka heti…
Nukuin huonosti ja aivan liian lyhyet yöunet. Heräsin jo viiden aikaan. Vielä sinnittelin lähes kuuteen sängyssä, mutta sitten annoin periksi ja nousin ylös. Päätin leipoa siinä sitten ajan kuluksi sämpylöitä, koska kaapissa on vielä kaupasta ostettuja jauhoja, jotka haluan kuluttaa loppuun mahdollisimman pian. Minulla on odottamassa paremmat jauhot ja tarkoitukseni on taas aloittaa säännöllisesti juurilievonta.…
Mainos Kevätmessut Lähiruoka ja luomu -tapahtuma Minä olen jo innoissani suunnittelemassa messuretkeä Kevätmessuille. Olen todella innoissani, koska minulla on tulossa tästä ensimmäinen kerta sekä Kevätmessuilla käymisestä että toisesta itselleni vielä merkityksellisemmästä asiasta eli siitä, että olen saanut vaikuttajapassin Lähiruoka- ja luomu tapahtumaan, joka on osa Kevätmessuja. Olen hyvin onnellinen tästä mahdollisuudesta. Järjestän Instagram-tililläni pääsylippu-arvonnan, jossa…
Meillä jää aamupuuroa aina tähteeksi, koska keitän sitä tarkoituksella enemmän kuin mitä kerralla syömme. Usein tähteeksi jäänyttä puuroa otetaan jääkaapista iltapalaksi. Jos iltapalan tarvetta ei ole ollut saatetaan puuroa lämmittää seuraavana aamuna aamupalaksi. Mutta jos minun sisäinen leipurini on virkeä, otan puuron suoraan jatkokäyttöön leipomalla siitä sämpylöitä, rieskoja tai leipää, niin kuin tällä kertaa päätin…
Perunaviipalelaatikko on yksi arkiruokien klassikko. Muistan omasta lapsuudestani, että sitä syötiin varsinkin talviaikaan yhtenä vakioruokana. Sitä tehtiin niin silakkalaatikkona kuin myös jauhelihalaatikkona. Uusien ravitsemussuositusten mukaisesti pyrin vähentämään lihan kulutuksemme suositusten mukaiseksi eli 500 g/viikko/henkilö. Niinpä valmistin laatikon nyt kasvisversiona – käytin myös kananmunia valmistuksessa. Tein ison annoksen laatikkoa uunipellin kokoiseen vuokaan. Perunoita kuorin kaksi kiloa,…
Erilaisista pavuista saa hyviä pihvejä, jotka sopivat proteiiniosaksi ateriaa tai vaikka kotitekoisten hampurilaisten pihveiksi. Olen valmistanut tällä ohjeella pihvejä useammanlaisista pavuista ja pienillä muutoksilla perusohje sopii myös linssipihvien valmistukseen. Käytän pihvien massassa kananmunaa sitomassa massaa kokoon, mutta munan voi hyvin korvata jollain vastaavalla vegeversioon. Itse valmistan kasvispihveinä ja olen sekasyöjä eli käytän myös lihaa ruuassani.…
Meillä suunnitelmallisuus on ollut avaintekijä ruokakulujen pienentämisessä. Viikon ruokien suunnittelu etukäteen johtaa siihen, että myös ostokset pystyy suunnittelemaan etukäteen. Ruokaostokset teen verkkokaupan kautta tilaamalla S-marketin noutopisteeseen, josta käymme ne noutamassa. Kaupassa käynnit jäävät vähäisemmiksi ja niin myös kaikki heräteostokset. Keräyspalveluun olen hyvin tyytyväinen – mielestäni tuotteet ovat parempi laatuisia kuin mitä itse osaisin ostoskärryyni kerätä.…
Olen somen puolella tehnyt kaupallisen yhteistyön Satokausikalenteri kanssa ja siinä yhteydessä olen valmistanut muutamia ruokia ja sain myös itselleni Sato-lehden, jossa on useita reseptejä, jotka inspiroivat kasvisten käytön lisäämiseen. Lehtikaali on omassa ruokavaliossani jäänyt ihan liian pieneen rooliin. Sen ravintoarvot ovat kuitenkin merkittävät ja siksi aion lisätä lehtikaalin käyttöäni monipuolisesti ruokavaliossani. Joitakin vuosia sitten onnistuin…
Kategoria: ruoka
MINÄ
Olen Marketta, bloggaaja ja sisällöntuottaja, joka nauttii elämän pienistä iloisista hetkistä. Olen aktiivinen somessa ja jaan siellä arkea ja sen mukanaan tuomia ajatuksia.
Insta-tililläni @markesalo, TikTok-tililläni @markes1155 ja Youtube-kanavaltani Markesalo pääset kuvien ja videoiden kautta tutustumaan maailmaani.
Yhteyttä minuun saat sähköpostilla marke@markesalo.fi tai esimerkiksi Instagramin kautta yksityisviestillä.
Sivuston palveluntarjoana toimii suomalainen XetNET.
SOMET
VIIMEISIMMÄT POSTAUKSET
KATEGORIAT
- affiliate (kumppanuusmarkkinointi) (14)
- arki (47)
- elinikäinen oppiminen (3)
- hyvinvointi (1)
- kierrätys (12)
- kirjat (3)
- koti (7)
- matkailu (4)
- puutarha (10)
- raha (19)
- ruoka (100)
- tuote-esittely (6)