Tässä toinen piirakka samalla ohjeella kuin edellinen omenahillopiirakka – nyt eri täytteellä. Tässä on syksyn viimeiset raparperivarret täytteenä. Tämä helppo piirakka valmistuu niin nopeasti, että tämän malttaa tehdä juuri ennen kahvittelu hetkeä. Jos kotona ei satu olemaan vaniljakastiketta, niin hyvän lisän saa myös esim. turkkilaisesta jugurtista lisäämällä siihen ripauksen sokeria ja vaniljasokeria makua pehmentämään.
Käytin jauhoina gluteenitonta jauhoa ja kaurajauhoa. Päälle tuleva muruseos jäi melko löysäksi ja ei näy murumaisena tuossa. Seuraavalla kerralla kokeilen lisätä vaikka kaurahiutaleita tuohon erilleen otettuun taikinaan.
Vastaa