
Edit: 18.10.24 Maanantai Myskikurpitsa- porkkanasosekeitto Tiistai Kalapuikot, valkokastike ja perunamuusi Maitokastikkeen valmistan tällä ohjeella: Maitokastikkeen valmistus on helppoa, kun vain muistaa sekoittaa kastiketta koko ajan pohjaan palamisen estämiseksi. Tämän päivän ohjelmaan kuuluu myös tarkistaa tarvitseeko kaalisalaattia tehdä lisää keskiviikkoa varten. Kaaliraastesalaatti, jota meillä on useimmiten lisukkeena, säilyy hyvin jääkaapissa kolme-neljä päivää. Teen siihen kastikkeen öljystä…

Julkaisu sisältää mainoslinkkejä, linkit on merkitty *-merkillä Budjetoimalla oman talouden rahankäytön voi vapautua mieltä rasittavista taloushuolista. Vaikka aloitus voi tuntua vaikealta on se kuitenkin lopulta vapauttavaa ja vaivan näön arvoista. Olen opetellut paljon oman talouden hallintaan liittyviä asioita ja opettelen koko ajan lisää. Budjetointi on ollut itselle haasteellisinta, johtuen omista vakaista uskomuksistani, jotka ovat liittyneet…

Tässä toinen piirakka samalla ohjeella kuin edellinen omenahillopiirakka – nyt eri täytteellä. Tässä on syksyn viimeiset raparperivarret täytteenä. Tämä helppo piirakka valmistuu niin nopeasti, että tämän malttaa tehdä juuri ennen kahvittelu hetkeä. Jos kotona ei satu olemaan vaniljakastiketta, niin hyvän lisän saa myös esim. turkkilaisesta jugurtista lisäämällä siihen ripauksen sokeria ja vaniljasokeria makua pehmentämään. Käytin…

Kannattaako hintojen vertailu? Tämän viikon kauppatilausta tehdessäni tein pientä hintavertailua todistaakseni itselleni, että säästänkö valitessani kaupan omia tuotemerkkejä vai olisiko edullisempaa ostaa tunnettujen brändi-merkkien tuotteita. Keskustelu asiasta herättää minussa välillä hyvin ristiriitaisia ajatuksia. Tilaukseni tein s-kaupan verkkokaupan kautta ja noudan tilaukseni lähimmästä S-marketin noutopisteestä. Valitsin ensin ostoskoriini tuotemerkkejä, joita olen tottunut käyttämään silloin, kun taloudellinen…

Ensimmäisen viikon ruokalistan ruokia Papu-juurespata Papu-juurespata yllätti maukkuudellaan täysin ja myös siksi, että oli hyvin täyteläistä syötävää suu tuntumalta sekä piti kylläisyyden tunteen hyvin. Päätin tehdä sitä jatkossa toistuvasti ruokalistoillani. Kuvasin YouTube-kanavalleni videon ensimmäisen viikon ostoksista ja ruokien valmistuksesta. Tässä on linkki videoon Lähdin mukaan Miiala.fi -sivuston ja S-kaupan yhteistyössä toteuttamaan ruokahaasteeseen #edullinenelokuu. Haasteen sivulta…

Kuukauden viimeiset päivät tahtovat mennä nykyisin tosi kitkutteluksi ruuan kanssa – hinnat ovat nousseet rajusti ja rahat alkaa olla loppukuusta hyvin vähissä. Nyt on elämänkokemus kultaakin arvokkaampaa pääomaa. Kekseliäisyys ja ennakkoluulottomuus ovat valttia. Juuri laskin, että viikoksi on ruokabudjetissa käyttövaraa n. 60 €. Sillä pitäisi saada aikaan ruuat neljälle aikuiselle. Tässä kuussa jostain syystä tavanomaista…

Vielä viikko kitkutellaan ennen kuin on taas ”palkkapäivä” Keitot ovat edullisia ja niitä voi hyvin myös buustata kasvisproteiineilla. Esimerkkinä tulee mieleen vaikka jauhelihakeitto, johon voi jauhelihan jatkeeksi lihan ruskistamisvaiheessa lisätä tummaa soijarouhetta. Jauhelihakeittoon sopii hyvin myös erilaiset pavut lisäämään proteiinia, joka pitää hyvin kylläisyyden tunteen yllä. Muutenkin lihan jatkeena on hyvä käyttää kasvisproteiinin lähteitä, jolloin…

Maanantai meni vielä juhannusruokia syödessä ja kaikki tuli syödyksi. Tosin meillä oli hyvin tavallista kesäruokaa ja myös ajatellut ruuan valmistuksen helppoutta isolle porukalle. Tiistaina haimme tämän kesän ensimmäiset uudet perunat paikallisesta tilamyymälästä ja lähtihän sieltä mansikoitakin litra mukaan. Uudet perunat keitin höyrykattilassa ja niiden kypsyttyä laitoin ne tyhjän kattilan pohjalle, päälle laitoin Keijua (meillä on…

Maanantai – Karjalanpaistilihoista haudutuspadassa lihakastike, keitetyt perunat, puolukkahillo, salaattivihanneksia Ohje haudutuspadassa valmistettavaan lihakastikkeeseen: Ruskista lihapalat paistinpannulla kevyesti ja laita ne pataan. Lisää paloitellut juurekset sekä muut aineet pataan ja lopuksi vettä niin, että kaikki ainekset juuri ja juuri peittyvät veteen. Haudutuspadasta vesi ei haihdu ja näin sitä ei kannata laittaa liikaa. Kypsennä lihapata joko haudutuslämmöllä…














