Kasvispihvit on hyvä ja edullinen kotiruoka ja aineet löytyvät usein yllättävän helposti kotoa. Minulla on nyt meneillään jääkaapin tyhjennyspäivät ennen seuraavaa kauppapäivää. Valmistin sunnuntaina uunijuureksia, joita oli eilen ja vielä tänäänkin lisukkeeksi, mutta pääruoka puuttui. Eilen tein kasvispihvejä kotoa löytyneistä aineista ja niitä onkin nyt sitten useammaksi päiväksi. Uunijuureksiin laitoin tällä kertaa punajuuria, porkkanoita ja…
Päivä alkaa mukavasti aamupalaa valmistamalla. Omaan aamiaiseeni kuuluu yleensä puuro keitettynä tai tuorepuurona. Kesän helteiden aikaan tuorepuuro maistui paremmin, mutta heti ilmojen vähän viilenyttyä taas keitetty puuro on hyvää. Oman puuroni keitän useimmiten kaurahiutaleista, joiden joukkoon lisään chiasiemeniä ja auringonkukansiemeniä. Puuroni kanssa syön raejuustoa ja usein myös marjoja. Kahvini juon yleensä barista kauramaidon kanssa –…
Meillä jää aamupuuroa aina tähteeksi, koska keitän sitä tarkoituksella enemmän kuin mitä kerralla syömme. Usein tähteeksi jäänyttä puuroa otetaan jääkaapista iltapalaksi. Jos iltapalan tarvetta ei ole ollut saatetaan puuroa lämmittää seuraavana aamuna aamupalaksi. Mutta jos minun sisäinen leipurini on virkeä, otan puuron suoraan jatkokäyttöön leipomalla siitä sämpylöitä, rieskoja tai leipää, niin kuin tällä kertaa päätin…
Perunaviipalelaatikko on yksi arkiruokien klassikko. Muistan omasta lapsuudestani, että sitä syötiin varsinkin talviaikaan yhtenä vakioruokana. Sitä tehtiin niin silakkalaatikkona kuin myös jauhelihalaatikkona. Uusien ravitsemussuositusten mukaisesti pyrin vähentämään lihan kulutuksemme suositusten mukaiseksi eli 500 g/viikko/henkilö. Niinpä valmistin laatikon nyt kasvisversiona – käytin myös kananmunia valmistuksessa. Tein ison annoksen laatikkoa uunipellin kokoiseen vuokaan. Perunoita kuorin kaksi kiloa,…
Erilaisista pavuista saa hyviä pihvejä, jotka sopivat proteiiniosaksi ateriaa tai vaikka kotitekoisten hampurilaisten pihveiksi. Olen valmistanut tällä ohjeella pihvejä useammanlaisista pavuista ja pienillä muutoksilla perusohje sopii myös linssipihvien valmistukseen. Käytän pihvien massassa kananmunaa sitomassa massaa kokoon, mutta munan voi hyvin korvata jollain vastaavalla vegeversioon. Itse valmistan kasvispihveinä ja olen sekasyöjä eli käytän myös lihaa ruuassani.…
Meillä suunnitelmallisuus on ollut avaintekijä ruokakulujen pienentämisessä. Viikon ruokien suunnittelu etukäteen johtaa siihen, että myös ostokset pystyy suunnittelemaan etukäteen. Ruokaostokset teen verkkokaupan kautta tilaamalla S-marketin noutopisteeseen, josta käymme ne noutamassa. Kaupassa käynnit jäävät vähäisemmiksi ja niin myös kaikki heräteostokset. Keräyspalveluun olen hyvin tyytyväinen – mielestäni tuotteet ovat parempi laatuisia kuin mitä itse osaisin ostoskärryyni kerätä.…
Olen somen puolella tehnyt kaupallisen yhteistyön Satokausikalenteri kanssa ja siinä yhteydessä olen valmistanut muutamia ruokia ja sain myös itselleni Sato-lehden, jossa on useita reseptejä, jotka inspiroivat kasvisten käytön lisäämiseen. Lehtikaali on omassa ruokavaliossani jäänyt ihan liian pieneen rooliin. Sen ravintoarvot ovat kuitenkin merkittävät ja siksi aion lisätä lehtikaalin käyttöäni monipuolisesti ruokavaliossani. Joitakin vuosia sitten onnistuin…
Leivoin muutama viikko sitten itse Hot Dog -sämpylät meidän joka perjantaiseen iltaruokaan – siis pyrin tekemään joka perjantaina iltaruuaksi jotain vähän muusta arjesta poikkeavaa. Tämä ihan siksi, että viikko rytmittyisi viikon arkipäivien ja viikonlopun mukaan. Usein me syömme perjantaina pitsaa, nachopeltiä, tortilloja, hampurilaisia ja nyt tällä kertaa olivat sitten hodarit vuorossa. Ruuat eivät siis ole…
![Makaronilaatikko kasvisraasteesta ja soijarouheesta]()
Teen aika usein kasvispohjaisena makaronilaatikkoa – kyseessä ei ole vegaaninen ruoka vaan ruoka ilman lihaa. Muita eläinkunnan tuotteita tässä olen käyttänyt eli kananmunia ja juustoraastetta tällä kertaa. Munamaitoa tehdessäni tietenkin käytän maitoa, mutta tämän kertaisessa ruuassa käytin kasvislientä maidon sijasta. Valmistin laatikon kuivista makaroneista eli en keittänyt niitä ennen paistoa. Kasvisraasteen kuullotin kevyesti pannulla ja…
Avainsana: ruokabudjetti
MINÄ
Olen Marketta, bloggaaja ja sisällöntuottaja, joka nauttii elämän pienistä iloisista hetkistä. Olen aktiivinen somessa ja jaan siellä arkea ja sen mukanaan tuomia ajatuksia.
Insta-tililläni @markesalo, TikTok-tililläni @markes1155 ja Youtube-kanavaltani Markesalo pääset kuvien ja videoiden kautta tutustumaan maailmaani.
Yhteyttä minuun saat sähköpostilla marke@markesalo.fi tai esimerkiksi Instagramin kautta yksityisviestillä.
Sivuston palveluntarjoana toimii suomalainen XetNET.
SOMET
VIIMEISIMMÄT POSTAUKSET
KATEGORIAT
- affiliate (kumppanuusmarkkinointi) (14)
- arki (47)
- elinikäinen oppiminen (3)
- hyvinvointi (1)
- kierrätys (12)
- kirjat (3)
- koti (7)
- matkailu (4)
- puutarha (10)
- raha (19)
- ruoka (100)
- tuote-esittely (6)