
Leivoin muutama viikko sitten itse Hot Dog -sämpylät meidän joka perjantaiseen iltaruokaan – siis pyrin tekemään joka perjantaina iltaruuaksi jotain vähän muusta arjesta poikkeavaa. Tämä ihan siksi, että viikko rytmittyisi viikon arkipäivien ja viikonlopun mukaan. Usein me syömme perjantaina pitsaa, nachopeltiä, tortilloja, hampurilaisia ja nyt tällä kertaa olivat sitten hodarit vuorossa. Ruuat eivät siis ole…

Teen aika usein kasvispohjaisena makaronilaatikkoa – kyseessä ei ole vegaaninen ruoka vaan ruoka ilman lihaa. Muita eläinkunnan tuotteita tässä olen käyttänyt eli kananmunia ja juustoraastetta tällä kertaa. Munamaitoa tehdessäni tietenkin käytän maitoa, mutta tämän kertaisessa ruuassa käytin kasvislientä maidon sijasta. Valmistin laatikon kuivista makaroneista eli en keittänyt niitä ennen paistoa. Kasvisraasteen kuullotin kevyesti pannulla ja…

Kuva: Jotpa.fi Pääset lukemaan opiskelijatarinani Jotpa.fi-sivulta. Opiskelin puolen vuoden ajan Eläkkeeltä yrittäjäksi koulutuksessa, josta olen kirjoittanut aiemmin täällä. Luin Eläkkeensaajien kuukausikirjeestä viime talvena ilmoituksen, jossa kerrottiin Euroopan unionin rahoittamasta Eläkkeeltä yrittäjäksi -koulutuksesta, jonka järjesti Suomen Yrittäjäopisto. Klikkasin kirjeessä ollutta linkkiä ja katsoin, mitä sen takaa löytyy. Luin ilmoituksen ja päätin kokeilla, että miten käy –…

Edit: 18.10.24 Maanantai Myskikurpitsa- porkkanasosekeitto Tiistai Kalapuikot, valkokastike ja perunamuusi Maitokastikkeen valmistan tällä ohjeella: Maitokastikkeen valmistus on helppoa, kun vain muistaa sekoittaa kastiketta koko ajan pohjaan palamisen estämiseksi. Tämän päivän ohjelmaan kuuluu myös tarkistaa tarvitseeko kaalisalaattia tehdä lisää keskiviikkoa varten. Kaaliraastesalaatti, jota meillä on useimmiten lisukkeena, säilyy hyvin jääkaapissa kolme-neljä päivää. Teen siihen kastikkeen öljystä…

Sieni aika alkaa osassa maata olla jo ollutta ja mennyttä. Täällä meidän seudulla vielä voi hyvinkin löytää suppilovahveroita ja muita myöhäisempiä sienilajeja. Omat sieneni sain ystävältäni ja nämä ovat suppilovahveroita. Pohjan valmistin helpolla ohjeella, josta olen pitänyt itse ja olen saanut myös positiivista palautetta ohjeesta, sitä kokeilleilta. Ohjeen olen julkaissut täällä aiemmin. Pohjan ohje Sulata…

Sain viikolla arvostelukappaleen Isla Armilon ja Janette Hautaluoman lastenkirjasta Hiiri, joka ei tykännyt juustosta. Kirjan kustantaja on BoD Books on Demand GmbH, Helsinki, Suomi. Kohtaamiseni kirjan kanssa oli itselleni hyvin merkityksellinen ja ainutkertainen. Ensimmäisen kerran tähänastisen elämäni aikana joku kirja on tuntunut resonoivan heti luettuani alkusanat tällä tavoin niin kuin nyt tapahtui. Kirja kertoo erilaisuudesta…

Julkaisu sisältää mainoslinkkejä, linkit on merkitty *-merkillä Budjetoimalla oman talouden rahankäytön voi vapautua mieltä rasittavista taloushuolista. Vaikka aloitus voi tuntua vaikealta on se kuitenkin lopulta vapauttavaa ja vaivan näön arvoista. Olen opetellut paljon oman talouden hallintaan liittyviä asioita ja opettelen koko ajan lisää. Budjetointi on ollut itselle haasteellisinta, johtuen omista vakaista uskomuksistani, jotka ovat liittyneet…

Tässä toinen piirakka samalla ohjeella kuin edellinen omenahillopiirakka – nyt eri täytteellä. Tässä on syksyn viimeiset raparperivarret täytteenä. Tämä helppo piirakka valmistuu niin nopeasti, että tämän malttaa tehdä juuri ennen kahvittelu hetkeä. Jos kotona ei satu olemaan vaniljakastiketta, niin hyvän lisän saa myös esim. turkkilaisesta jugurtista lisäämällä siihen ripauksen sokeria ja vaniljasokeria makua pehmentämään. Käytin…

Tein pitkästä pitkästä aikaa päiväkahville makean piirakan. Ohje, jolla tein on minulle rakas muisto lapsuudestani. Tämä tuo mieleeni lapsuus- ja nuoruusvuoteni 60-70 -luvuilta – tämä on oikein sellainen vanhanajan retropiirakka. Jo kauan sitten edesmennyt tätini teki tätä piirakkaa usein ja hän käytti siinä päällä omenahilloa, niin kuin minäkin tein tällä kertaa. Tädin omenahillo oli oikein…














