Tekijä: Marke

  • Paras kantarellipiirakka – helppo ja herkullinen

    Tämä julkaisu sisältää kaupallisia linkkejä, jotka on merkitty *-merkillä Julkaisua päivitetty 8.7.2024 Tämän kantarellipiirakan tein aikaisemmassa julkaisussani olevalla reseptillä. Tästä pohjasta tulee mielestäni ruokaisemman oloinen kuin perinteisestä, enemmän rasvaa sisältävästä suolaisen piirakan pohjasta. Kaurahiutaleet antavat pohjalle täyteläisyyttä ja kaiken lisäksi tämä on ihanan helppo tehdä ja helppo levittää piirakkavuokaan.  Käytin vuokana itselläni olevaa yhtä ja…

  • Unelmasta tuli häpeä

    Julkaisua päivitetty 9/2024 Meillä oli puolisoni kanssa unelma ennen eläkkeelle jääntiämme. Unelmamme oli viettää vuosittain muutamia viikkoja lomaa loma-osakkeessamme. Unelmoimme viikosta keväisillä hangilla ja viikosta ruska-aikaan Kuusamossa tai vastaavasti viikosta tai kahdesta syksyn pimeimpään aikaan Espanjan auringossa. Aloimme toteuttamaan unelmaamme  hankkimalla viikko-osakkeen kotimaan lomaosake kohteesta. Jollain, nyt käsittämättömällä tavalla loma-osake systeemi veti meidät mukaansa. Näin…

  • Puolukat kypsyy –  marjaretkien aika

    Puolukka-aika on minulle on lähes parasta vuodenaikaa. Olen vähän nihkeä lähtemään metsään, mutta onnekseni minulla on serkku. Serkkuni on vienyt minua uskollisesti puolukkametsään jo useamman vuoden aikana.  Se on ihan parasta terapiaa – oikein metsäterapiaa <3 .  Siellä männikkö raikaa, kun me vähän rupatellaan poimimisen lomassa. Ihan heti ei mesikämmenetkään pääse yllättymään – on meinaan…

  • Mitä tehdä kanankoivista – helppo kanaruoka hauduttamalla

    Taas kerran huokailin tyytyväisenä, kun illalla otin haudutuspadan esiin ja laitoin kanankoipireidet pataan pienen vesitilkan kera. Siinä ne yön aikana hautuivat kypsäksi nyhtökanaksi nukkuessani sikeästi.  No heräsin kyllä yöllä ja  samalla nappasin padan pois päältä. Minulla on jo 90-luvulla ollut ensimmäinen haudutuspatani, joka oli Cordon Bleu -merkkinen. Sitä käytettiin paljon ja se helpotti silloista lapsiperhe arkea…

  • Tällä reseptillä tehdään Marke-mummon korvapuustit

    Tämä julkaisu sisältää kaupallisen linkin, joka on merkitty *-merkillä Kaikki pullat oli tullut syötyä pakastimesta ja niinpä puute piti korjata. Tein edellisen pullataikinan korvapuusteiksi ja ne ovat niin mahdottoman hyviä, että päädyin nytkin niihin. Käytän nykyisin Kinuskikissa  -sivuston pullataikina ohjetta taikinan teossa ja niin olen tehnyt myös täytteen osalta. Ohjeessa suositellaan käytettäväksi fariinisokeria, joka on…

  • Mikä on paras sämpyläreseptisi?

    Julkaisu sisältää kaupallisen linkin, joka on merkitty *-merkillä Oletko löytänyt oman suosikkireseptisi sämpylöihin? Jos et ole, älä huoli – en minäkään ole löytänyt. Olen siitä huolimatta leiponut sämpylöitä yli 40 vuotta ja pääsääntöisesti onnistunut – en muista olisiko juuri koskaan menneet niin pieleen, että olisivat jääneet syömättä. Olen kokemuksen kautta oppinut, että kannattaa käyttää apuna…

  • Mitä tehdä jämä ruuista?

    Jämäruoka päivät – hyvää arkiruokaa Minusta jämäruoka päivät ovat lähes parhaita ruokapäiviä. Yleensä on kahta tai kolmeakin vaihtoehtoa tarjolla. On mukava tunne tarjota vaihtoehtoja kavereille, mistä voivat valita mieleisensä. Meillä ei juuri ruokajämiä jää, koska syömme samaa ruokaa päivällisellä ja seuraavan päivän lounaalla. Jos ruokaa ei ole riittävästi kolmelle aikuiselle seuraavana päivänä lounaaksi, teen usein…

  • Pitääkö omenahilloon omenat kuoria – voiko hilloa tehdä ilman hillosokeria?

    Julkaisu sisältää mainoslinkkejä, jotka on merkitty *-merkillä Onko omenahillo sinun herkkuasi? Minun herkkuani se on ja onneksi olen aina saanut omenia silloin, kun on ollut hyvä omenasato vuosi. Tänä vuonna sellainen taas ainakin täällä Keski-Suomessa näyttäisi olevan. Pientä esimakua asiasta jo sain ja ensimmäinen omenahillosatsi on jääkaapissa valmiina. Jatkossa olen ajatellut tekeväni uuniomenahilloa sikäli kuin…

  • Viisi keinoa pitää ruokabudjetti kurissa

    Ruuan hinta on noussut pienessä ajassa niin paljon, että on oikein tosissaan mietittävä, miten ruokabudjetin saa pysymään tasapainossa suhteessa tuloihin. Etsimäni tiedon mukaisesti ruuan hinta nousi vuonna 2022 eniten sitten vuoden 1964 eli nousu oli 10,5 %.  Kesäkuussa tehdyn arvion mukaan   ruuan hinta tulisi olemaan 18 % korkeampi vuonna 2024 kuin vuonna 2021. Tässä saa…

MINÄ

Olen Marketta, bloggaaja ja sisällöntuottaja, joka nauttii elämän pienistä iloisista hetkistä. Olen aktiivinen somessa ja jaan siellä arkea ja sen mukanaan tuomia ajatuksia.

SOMET



KATEGORIAT