Tofu sopii hyvin perunakeittoon proteiinin lähteeksi, kunhan se onnistutaan maustamaan riittävästi. Olen kokenut tofun tähän saakka haasteellisena, koska en ole saanut sitä omaan makuuni riittävästi maustettua. Tällä kertaa kokeilin tofun repimistä paloiksi ennen paistinpannulle lisäämistä. Näin sain tofun pintaan riittävästi tartunta pinta-alaa mausteille ja nyt siitä tuli tosi hyvää. Muuten tein keiton kuten esim. nakkikeitto…
Kolmen viikon salaatti sopii loistavasti pieneen ruokabudjettiin. Sen voi toteuttaa oikeastaan vaikka vain yhdellä raaka-aineella. Minulla sattui olemaan jääkaapissa keräkaali ja porkkanapussi. Raastoin kaalin ja porkkanat sekä tein ohjeen mukaisen liemen näille. Salaatin ohjeen löysin Kotilieden verkkosivuilta. Tämä salaatti on oikea pientä ruokabudjettia noudattavan unelma. Salaattiin tarvittavat aineet löytyvät pienimmistäkin ruokakaupoista. Tätä salaattia kannattaa aina…
Kasvispihvit on hyvä ja edullinen kotiruoka ja aineet löytyvät usein yllättävän helposti kotoa. Minulla on nyt meneillään jääkaapin tyhjennyspäivät ennen seuraavaa kauppapäivää. Valmistin sunnuntaina uunijuureksia, joita oli eilen ja vielä tänäänkin lisukkeeksi, mutta pääruoka puuttui. Eilen tein kasvispihvejä kotoa löytyneistä aineista ja niitä onkin nyt sitten useammaksi päiväksi. Uunijuureksiin laitoin tällä kertaa punajuuria, porkkanoita ja…
Erilaisista pavuista saa hyviä pihvejä, jotka sopivat proteiiniosaksi ateriaa tai vaikka kotitekoisten hampurilaisten pihveiksi. Olen valmistanut tällä ohjeella pihvejä useammanlaisista pavuista ja pienillä muutoksilla perusohje sopii myös linssipihvien valmistukseen. Käytän pihvien massassa kananmunaa sitomassa massaa kokoon, mutta munan voi hyvin korvata jollain vastaavalla vegeversioon. Itse valmistan kasvispihveinä ja olen sekasyöjä eli käytän myös lihaa ruuassani.…
Bongasin Meillä kotona -sivustolta ohjeen Kaaliröstipelti-ruokaan ja päätin kokeilla sitä tällä kertaa valmistaen vegaanitoteutuksella. Vegaanisesti toteutin tällä kertaa siksi, että olen jälleen kerran mukana Vegaani-haasteessa – tälläkin kerralla olen rennolla otteella mukana ja etsin uusia kasvispainotteista ruokavaliota lisääviä reseptejä ja ruokaideoita. Käytän edelleen myös eläinkunnan tuotteita, mutta pyrin lisäämään kasvisten määrää ja kasvisproteiineja ruokavaliooni. Kaaliröstipelti…
Löydettyäni itselleni sopivan ohjeen papupihveihin onnistumista ei voinut estää mikään. Nämä pihvit valmistin borlottipavuista – ohje, jota mukailin oli kirjoitettu punaisille linsseille. Tölkkipavut ja kuivatut pavut ovat edullista ruokaa, joka sopii hyvin myös kotivaraan kuuluvaan ruokavarastoon. Kotivara on sellainen määrä ruokaa ja juomaa kotona, joilla perhe pärjää ainakin 72 tuntia häiriötilanteen sattuessa. Kotivaraa käytetään koko…
Viime perjantai-iltana söimme tortilloja. Tein tällä kerralla bataateista ja kidney-pavuista täytteen. Lisäksi oli kananfileesuikaleita miesten annoksiin. Itselle tuo kasvis-versio tuntui oikein hyvältä. Bataatti on tosi monipuolinen kasvis. Se taipuu monenlaiseen ruokaan ja jopa leivontaan. Tällä kertaa valmistin bataatin uunissa paahtamalla. Idean ruokaani sain Miiala.fi -sivustolta Oman versioni – tein ison uunipannullisen täytettä, jota söimme ruuan…
Julkaisu sisältää mainoslinkkejä, linkit merkitty *-merkillä Olen pyrkinyt vähentämään lihan käyttöä ruuanlaitossa jo jonkin aikaa. Naudan jauhelihan käyttö on vähentynyt jo huomattavasti. Lihan ja lihatuotteiden käyttö kokonaisuutena alkaa tulla mukavasti alaspäin. Olen vähentänyt lihan osuutta lisäämällä kasvisproteiinia joukkoon. Lisään esim. jauhelihan joukkoon samaa liha määrää vastaavan määrän soijarouhetta. Katsoin googlaamalla paljonko soijarouhetta tarvitaan vastaamaan 400…
Avainsana: kasvisruoka
MINÄ
Olen Marketta, bloggaaja ja sisällöntuottaja, joka nauttii elämän pienistä iloisista hetkistä. Olen aktiivinen somessa ja jaan siellä arkea ja sen mukanaan tuomia ajatuksia.
Insta-tililläni @markesalo, TikTok-tililläni @markes1155 ja Youtube-kanavaltani Markesalo pääset kuvien ja videoiden kautta tutustumaan maailmaani.
Yhteyttä minuun saat sähköpostilla marke@markesalo.fi tai esimerkiksi Instagramin kautta yksityisviestillä.
Sivuston palveluntarjoana toimii suomalainen XetNET.
SOMET
VIIMEISIMMÄT POSTAUKSET
KATEGORIAT
- affiliate (kumppanuusmarkkinointi) (14)
- arki (47)
- elinikäinen oppiminen (3)
- hyvinvointi (1)
- kierrätys (12)
- kirjat (3)
- koti (7)
- matkailu (4)
- puutarha (10)
- raha (19)
- ruoka (100)
- tuote-esittely (6)