Olen aloittanut itseni kanssa haasteen 200 euroa kuukaudessa ruokaan – ensimmäinen kuukausi on takana ja ylihän tuo budjetti mennä paukahti komiasti. Ylitystä tuli 42,12 euroa, mutta siitä en nyt masennu ja heitä hanskoja tiskiin vaan olen aloittanut uuden kuukauden puhtaalta pöydältä. Ensimmäinen helmikuun ruokatilaus maksoi 88,98 € ja tuon tilauksen myötä ruokaa riitti hyvin kahdeksi…
Tofu sopii hyvin perunakeittoon proteiinin lähteeksi, kunhan se onnistutaan maustamaan riittävästi. Olen kokenut tofun tähän saakka haasteellisena, koska en ole saanut sitä omaan makuuni riittävästi maustettua. Tällä kertaa kokeilin tofun repimistä paloiksi ennen paistinpannulle lisäämistä. Näin sain tofun pintaan riittävästi tartunta pinta-alaa mausteille ja nyt siitä tuli tosi hyvää. Muuten tein keiton kuten esim. nakkikeitto…
Itse valmistetun monipuolisen, vaihtelevan ja runsaasti kasviksia sisältävän kotiruuan valmistaminen on prosessityö, joka mahdollistuu parhaiten hyvän suunnitelman avulla. Itselläni lähtökohtana on budjetti eli se paljonko minulla on varattuna rahaa ruokaani.
Kaikki toiminta ilman suunnitelmallisuutta on kuin laiva ilman kapteenia. Tavoite voi olla omassa talouden pidossa velkojen pois maksu, luottokorttivelan nollaaminen, osamaksujen pois maksu – mitä se onkaan, niin ilman suunnitelmaa se on haasteellista. Suunnitelman avulla asiat toteutuvat hallitusti ja mieli pysyy mukana toiminnassa. Henkilökohtaisesti tämä suunnitelmallisuuden tärkeys on mennyt läpi ymmärrykseeni asti. Ilman suunnitelmia asiat…
Mainos sannalatvala.fi kanssa. Pitkän matkan olen kulkenut päästäkseni nykyiseen tilanteeseeni . Tällä hetkellä olen iloinen ja helpottunut siitä, että olen löytänyt työkalukseni budjetoinnin eli etukäteen tulojen ja arvioitujen menojen tarkastelemisen ja niiden kirjaamisen. Kirjoittaessani lukuja ylös budjettivihkooni ( voisi olla toki myös digi-versio) alkaa turvallisuuden tunne vallata mieltäni ja koen, että minä olen kuitenkin viime…
Mietin ensi viikon ruokasuunnitelmaa ja siinä tuli ajatuksiin, että minkä kaltainen ruoka meille oman ikäisilleni on mieluista ja maistuu suurimmalle osalle ns. tavallisista tallaajista. Tarkoitan tällä ”tavalliset tallaajat” ilmaisullani meitä syviä kansanrivejä, jotka käymme harvoin ulkona syömässä ja valmistamme suurimman osan ruuastamme itse. Tekoäly apuun Kysyin asiaa ChatGPT:ltä ja sieltähän tuli lista ruoista, jotka heti…
Perunaviipalelaatikko on yksi arkiruokien klassikko. Muistan omasta lapsuudestani, että sitä syötiin varsinkin talviaikaan yhtenä vakioruokana. Sitä tehtiin niin silakkalaatikkona kuin myös jauhelihalaatikkona. Uusien ravitsemussuositusten mukaisesti pyrin vähentämään lihan kulutuksemme suositusten mukaiseksi eli 500 g/viikko/henkilö. Niinpä valmistin laatikon nyt kasvisversiona – käytin myös kananmunia valmistuksessa. Tein ison annoksen laatikkoa uunipellin kokoiseen vuokaan. Perunoita kuorin kaksi kiloa,…
Meillä suunnitelmallisuus on ollut avaintekijä ruokakulujen pienentämisessä. Viikon ruokien suunnittelu etukäteen johtaa siihen, että myös ostokset pystyy suunnittelemaan etukäteen. Ruokaostokset teen verkkokaupan kautta tilaamalla S-marketin noutopisteeseen, josta käymme ne noutamassa. Kaupassa käynnit jäävät vähäisemmiksi ja niin myös kaikki heräteostokset. Keräyspalveluun olen hyvin tyytyväinen – mielestäni tuotteet ovat parempi laatuisia kuin mitä itse osaisin ostoskärryyni kerätä.…
Edit: 18.10.24 Maanantai Myskikurpitsa- porkkanasosekeitto Tiistai Kalapuikot, valkokastike ja perunamuusi Maitokastikkeen valmistan tällä ohjeella: Maitokastikkeen valmistus on helppoa, kun vain muistaa sekoittaa kastiketta koko ajan pohjaan palamisen estämiseksi. Tämän päivän ohjelmaan kuuluu myös tarkistaa tarvitseeko kaalisalaattia tehdä lisää keskiviikkoa varten. Kaaliraastesalaatti, jota meillä on useimmiten lisukkeena, säilyy hyvin jääkaapissa kolme-neljä päivää. Teen siihen kastikkeen öljystä…
Avainsana: ruokasuunnittelu
MINÄ
Olen Marketta, bloggaaja ja sisällöntuottaja, joka nauttii elämän pienistä iloisista hetkistä. Olen aktiivinen somessa ja jaan siellä arkea ja sen mukanaan tuomia ajatuksia.
Insta-tililläni @markesalo, TikTok-tililläni @markes1155 ja Youtube-kanavaltani Markesalo pääset kuvien ja videoiden kautta tutustumaan maailmaani.
Yhteyttä minuun saat sähköpostilla marke@markesalo.fi tai esimerkiksi Instagramin kautta yksityisviestillä.
Sivuston palveluntarjoana toimii suomalainen XetNET.
SOMET
VIIMEISIMMÄT POSTAUKSET
KATEGORIAT
- affiliate (kumppanuusmarkkinointi) (14)
- arki (47)
- elinikäinen oppiminen (3)
- hyvinvointi (1)
- kierrätys (12)
- kirjat (3)
- koti (7)
- matkailu (4)
- puutarha (10)
- raha (19)
- ruoka (100)
- tuote-esittely (6)