
Edit: 18.10.24 Maanantai Myskikurpitsa- porkkanasosekeitto Tiistai Kalapuikot, valkokastike ja perunamuusi Maitokastikkeen valmistan tällä ohjeella: Maitokastikkeen valmistus on helppoa, kun vain muistaa sekoittaa kastiketta koko ajan pohjaan palamisen estämiseksi. Tämän päivän ohjelmaan kuuluu myös tarkistaa tarvitseeko kaalisalaattia tehdä lisää keskiviikkoa varten. Kaaliraastesalaatti, jota meillä on useimmiten lisukkeena, säilyy hyvin jääkaapissa kolme-neljä päivää. Teen siihen kastikkeen öljystä…

Ensimmäisen viikon ruokalistan ruokia Papu-juurespata Papu-juurespata yllätti maukkuudellaan täysin ja myös siksi, että oli hyvin täyteläistä syötävää suu tuntumalta sekä piti kylläisyyden tunteen hyvin. Päätin tehdä sitä jatkossa toistuvasti ruokalistoillani. Kuvasin YouTube-kanavalleni videon ensimmäisen viikon ostoksista ja ruokien valmistuksesta. Tässä on linkki videoon Lähdin mukaan Miiala.fi -sivuston ja S-kaupan yhteistyössä toteuttamaan ruokahaasteeseen #edullinenelokuu. Haasteen sivulta…

Maanantai meni vielä juhannusruokia syödessä ja kaikki tuli syödyksi. Tosin meillä oli hyvin tavallista kesäruokaa ja myös ajatellut ruuan valmistuksen helppoutta isolle porukalle. Tiistaina haimme tämän kesän ensimmäiset uudet perunat paikallisesta tilamyymälästä ja lähtihän sieltä mansikoitakin litra mukaan. Uudet perunat keitin höyrykattilassa ja niiden kypsyttyä laitoin ne tyhjän kattilan pohjalle, päälle laitoin Keijua (meillä on…

Maanantai – Karjalanpaistilihoista haudutuspadassa lihakastike, keitetyt perunat, puolukkahillo, salaattivihanneksia Ohje haudutuspadassa valmistettavaan lihakastikkeeseen: Ruskista lihapalat paistinpannulla kevyesti ja laita ne pataan. Lisää paloitellut juurekset sekä muut aineet pataan ja lopuksi vettä niin, että kaikki ainekset juuri ja juuri peittyvät veteen. Haudutuspadasta vesi ei haihdu ja näin sitä ei kannata laittaa liikaa. Kypsennä lihapata joko haudutuslämmöllä…









