Olen aloittanut itseni kanssa haasteen 200 euroa kuukaudessa ruokaan – ensimmäinen kuukausi on takana ja ylihän tuo budjetti mennä paukahti komiasti. Ylitystä tuli 42,12 euroa, mutta siitä en nyt masennu ja heitä hanskoja tiskiin vaan olen aloittanut uuden kuukauden puhtaalta pöydältä. Ensimmäinen helmikuun ruokatilaus maksoi 88,98 € ja tuon tilauksen myötä ruokaa riitti hyvin kahdeksi viikoksi ja jotain jäi ylikin seuraaville viikoille.
Toinen ruokatilaus maksoi 72,74 €. Näiden kahden tilauksen lisäksi olen tässä vaiheessa käynyt kerran tekemässä täydennysostoja, jotka maksoivat 28,70 €. Nämä täydennykset olivat: piimä, tarjouksesta löytynyt baristajauhatus kahvi 2 pkt, raejuust 2 x 500 g, banaania 3 kpl, tummia rypäleitä rasia ja luumutomaatteja 500 g.
Suunnitellusta budjetista on jäljellä 9,51 € – voi olla, että pysynkin budjetissa, aika näyttää. Jääkaapissa on aika paljon vielä syötävää ja on tarpeen valmistaa ruokaa niistä myös pakasteeseen ennen kuin alkaa olla hävikin vaaraa. Olen jo pakastanut useamman aterian verran kasvissosekeittoa. Nyt voin tehdä seuraavaksi uunijuureksia, jotka ovat myös hyviä pakastettaviksi. Pastakastike on myös hyvä vararuoka pakastettuna, koska sen saa nopeasti lämpimäksi pastan lisukkeeksi.
Alla olevissa kuvissa näkyy mitä tuli ostettua
Kasvis- että eläinproteiineja ja muut sekalaiset:
- kananjauhelihaa 400 g
- kananmunia 10 kpl
- tofua 3 x 200 g
- pakasteseiti 1 pkt
- kidneypavut 1 prk
- valkoiset pavut 1 prk
- tomaattipyre
- pähkänisekoitus
- jauhelihamauste
- maapähkinävoi
- tomaattimurska
- tee
Maitotuotteet:
- jugurttia 2 prk à 1 l
- pehmeä maitorahka 5 prk
- creme fraiche 1 prk
- barista kaurajuoma
- kaura kasvirasvasekoite
Hedelmät, vihannekset ja juurekset:
- yleisperunoita ja jauhoisia perunoita, molempia 2 kg
- porkkanoita 2 kg ja punajuuria 1 kg
- kaksi isoa bataattia
- sipulia 500 g
- punainen paprika
- hapankaalia 1 kg
- jäävuorisalaatti
- omenoita 1 kg
- päärynöitä 1 kg
Lisäksi tilauksessa oli pakasteita, joista ei ole kuvaa. Pakasteena ostin seitiä 1 pkt, parsakaalinkukintoja 2 x 500 g, puolukoita 2 x 200 g ja mustaherukoita 2 x 200 g.Nämä ostokset riittivät hyvin kahdeksi viikoksi ja osa jäi vielä käytettäväksi kolmannellakin viikolla.
Ruuaksi valmistin näistä mm.
- kananuggetteja ja perunamuusia
- tofu-perunakeittoa – valmistin samaan tapaan kuin nakkikeiton, mutta tofu korvasi nakit
- kasvisosekeittoa (peruna, bataatti, porkkana, sipulia, jääkaapissa ollut kaalinpala), johon lisäsin punaisia linssejä tuomaan proteiinia ja täyteläisyyttä
- uuniseitä, jonka kanssa söin keitettyjä perunoita ja parsakaalia
- tofusta kastiketta samaan tapaan kuin teen jauhelihasta tai makkarasta/nakeista ja kastikkeen kanssa keittettyjä perunoita sekä porkkanakuutioita
Lisäksi tein muutaman kerran munakasta toiseksi päivän ateriaksi. Valmistamiani ruokia riittää aina useammaksi päiväksi samaa ruokaa. Kokkailen pari kertaa viikossa uusia ruokia. Minulla on myös pakastimessa valmista ruokaa. Otan pakastettua ruokaa sen jälkeen käyttööni, kun olen ensin käyttänyt kokkailemani ruuat. Toki näistä kokkailuista aina yleensä jää myös pakastettavaksi jotain. On hyvä olla aina jotain syöntivalmista ruokaa, joka ei vaadi kuin sulattamisen ja lämmityksen. Näin pysyy ruokailurytmi varmimmin kuosissa.
Vastaa