Kolmen viikon salaatti sopii loistavasti pieneen ruokabudjettiin. Sen voi toteuttaa oikeastaan vaikka vain yhdellä raaka-aineella. Minulla sattui olemaan jääkaapissa keräkaali ja porkkanapussi. Raastoin kaalin ja porkkanat sekä tein ohjeen mukaisen liemen näille. Salaatin ohjeen löysin Kotilieden verkkosivuilta. Tämä salaatti on oikea pientä ruokabudjettia noudattavan unelma. Salaattiin tarvittavat aineet löytyvät pienimmistäkin ruokakaupoista. Tätä salaattia kannattaa aina…