Ruokahaasteen #edullinenelokuu toisen viikon ruokalistalta löytyi myös tämä mainio ohje – feta-kikhernepihvit ja juuresmuusi. Alla olevassa kuvassa näkyvät näihin kasvispihveihin ja juuresmuusiin tarvittavat ainekset. Pihvien valmistus on vaivatonta ja helppoa – aineet soseutetaan esim. sauvasekoittajalla kaikki sekaisin ja sitten paistetaan pannulla kypsiksi. Juuresmuusiin tarvitaan porkkanoita ja bataattia – itse ajattelin seuraavalla kerralla lisätä myös muutaman…